Global G-2220BR Set van Koksmes met messenslijper

Bestaande uit:

Koksmes G-2

Messenslijper

Koksmes
G-2 Lemmet 20 cm.
Staalsoort: Gepatenteerd CROMOVA 18 RVS.
Totale lengte: 33 cm.
Gewicht: 172 gr.

KOKSMESSEN
Het belangrijkste mes in elke keuken. Professionele koks prefereren een koksmes met een lemmet van 26 cm of zelfs nog groter. Koksmessen zijn ook bedoeld om in snel tempo grote hoeveelheden voedsel te snijden. Consumenten kiezen vaak voor een bescheidener afmeting, meestal met een lemmetlengte van 20 cm.

Waterslijper
0220BR zwart/rood

Deze slijper bestaat uit twee keramische wieltjes, het witte wieltje is grof, het rose wieltje is medium en maakt het slijpproces af. Omdat de slijpgleuf en het keramische wieltje onder een nauwgezette hoek staan is het mogelijk de messen weer vlijmscherp te krijgen. Deze slijper is niet geschikt voor messen die aan 1 kant zijn geslepen of gekartelde messen.